Ensalada "Coleslaw"

Una ensalada fresquita para este verano y además muy vistosa en la mesa.  

Ingredientes

3 huevos duros
300gr de repollo
300gr de zanahorias
200gr de pepinillos en vinagre
200gr de aceitunas sin hueso
300gr de lombarda

Preparación

• Cortamos el repollo y la lombarda a trozos homogéneos, quitándoles el corazón. Partimos las zanahorias a trozos también.
• Primero picamos los huevos cocidos programando, 2 segundos, al 4. Retiramos y reservamos.
• Troceamos el repollo, 3 segundos al 4. Que quede una medida a nuestro gusto. Reservamos.
• Troceamos las zanahorias, 5 segundos al 5. Reservamos
• Troceamos los pepinillos, 3 segundos al 4. Reservamos
• Troceamos las aceitunas, 4 segundos al 4. Reservamos
• Troceamos la lombarda, 5 segundos al 5.
• Podemos acompañar de mahonesa o salsa rosa.